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von Experten
Aktuelle Frage Biologie
Student

Warum brauchen wir Menschen Eiweiß für unser Körper

Lisa Sofie

Eiweiße bilden die Grundlage der Zellstruktur, fast alle Körperteile benötigten zu ihrem "Bestehen" Eiweiß. Außerdem wirken Proteine als Enzyme in Stoffwechselreaktionen.

Lisa Sofie

Sie haben daneben aber auch noch vielfältige andere Aufgaben wie etwa im Immunsystem bei der Infektionsabwehr oder im Auge beim Sehprozess.

Lisa Sofie

Proteine transportieren im Blut wasserunlösliche Nährstoffe. Das Protein Hämoglobin befördert Sauerstoff von der Lunge zu allen Geweben, insbesondere zum Gehirn. 

Lisa Sofie

Muskeln bestehen aus den Proteinen Myosin und Actin. Kollagen und Keratin bauen als Strukturproteine Haut, Haar und Nägel, sowie Sehnen und Knorpelgewebe auf.

Lisa Sofie

Das sind nur die wichtigsten Funktionen im Überblick

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