Hausaufgaben-Lösungen
von Experten
Aktuelle Frage Chemie
Student

Wie wird wein herstellet

Student
Student

Ich habe nichts verstanden

Student

Also wir sollten diese seite lesen

Student

Ind die Herstellung von wein schreiben

Student

Aber ich verstehe nicht

Student
Student

Kannst du mir zusammenfassen?

Student

Also von dem bild den ich gesendet habe

1. Die Weintrauben Werden, wenn sie reif sind geerntet (Weinlese) Aus ihnen wird der Most (Traubensaft) durch ausquetschen gewonnen

2. Je nachdem wie süß der Traubensaft ist, desto höher wird später der Alkoholgehalt des Weines. Der Most wird in Gärtanks gefüllt und mit Hefe versetzt. Jetzt setzt die alkoholische Gärung ein. (siehe den Kasten auf der Buchseite) Die Hefe setzt den Zucker zu Alkohol um.

3. Wenn die Gärung beendet ist (2-3 Wochen) wird er in Flaschen abgefüllt. Zur weiteren Haltbarmachung wird der Wein noch geschwefelt. Das Tötet Bakterien im Wein ab

Wenn du aus dem Wein Schnaps machen willst, musst du ihn destillieren.

Alles beantwortet?

Student

Und wie wird alkohol hersgestellt?

Das steht in dem kleinen Kasten auf deiner Buchseite. Die Hefebackterien setzten den Traubenzucker zu Ethanol (Alkohol) um

Dabei entsteht Kohlenstoffdioxid

Student

Kannst du mir in eigenen wortern zusammenfassten?

Die Alkoholische Gärung wird durch Hefe ausgelöst. Die Hefe wandelt den Traubenzucker über biochemische Prozesse in Ethanol (C2H5OH) und Kohlenstoffdioxid (CO2) um

Student

Was ist eigentloch ethanhol?

Ethanol ist ein anderes Wort für Trinkalkohol

Dabei ist Ethanol die korrekte chemische Bezeichnung

Student

Also wenn mir zb der lehrer fragt wie alkohol hergestellt wird wie soll ich das sagen

Student

Also meine frage ist zu diese biochemische prozesse was ist das!

Die Hefebakterien nutzen zur Herstellung von Alkohol Enzyme. Die biochemischen Prozesse sind sehr sehr kompliziert und finden in den Bakterien statt. Für die 9. Klasse reicht es zu wissen das der Alkohol in den Bakterienzellen mittels Enzymen aus Glucose gewonnen wird und dabei CO2 entsteht. Das eine Gärung abläuft siehst du daran, das das entstehende Kohlenstoffdioxid als Gasblasen entweichen (es blubbert)

Student

Hab immer noch nicht verstanden aber trozdem danke

Was hast du genau nicht verstanden?

Student

Ja das mit dem alkohol

Ein anderer Name für den Alkohol den man trinken kann ist Ethanol. Diese wird durch Bakterien gewonnen. Die Bakterien setzten den Traubenzucker aus dem Wein mit Enzymen um und es entsteht Ethanol und Kohlenstoffdioxid.

Student

Die Alkoholische gärung wird durch Hefepilze bzw. bakterienen gewonnen gemacht Die hefepilze haben enzymen und diese bauen den traubenzucker zu ethanol und kohlenstoff dioxid ab

Student

Ist diese satz richhtig geschrieben?

Student

Oder gibt noch schreibfehlern drinne

Student

Ich will das es möglichst sehr einfach geschrieben wird

das ist alles korrekt

Student

Aber wird das irgendwie so warm gemacht oder so?

Wenn du mit meiner Hilfe zufrieden warst, beendest du bitte die Frage und bewertest die Tutoren

Student

Oder wie macht man das mit dem Gärung?

die Gärung setzt von alleine ein und funktioniert am besten bei ca. 35 grad

Student

Also mischt man nur diese sachen zusammen?

Jap

Student

Was mischt man eig noch mal?

Du mischt den Most und gibst Hefeplize dazu

mischst

Student

Hefepilze und traubenzucker also

Der Traubenzucker ist schon im Most enthalten

Student

Und wenn man diese beiden zusammen miscjt wird das dann alkohol?

Student

Und most war diese saft?

Ja genau. Das dauert allerdings zwei Wochen. Most ist der Traubensaft

Würdet du wenn alle deine Fragen beantwortet sind, diese schließen und die Tutoren bewerten

Mehr anzeigen

Nachhilfe mit Durchkomm-Garantie

  • Nur erfahrene Lehrer
  • Alle Fächer
  • Gratis Probestunde

Zahle nur, wenn du bestehst!

Nachhilfe mit Durchkomm-Garantie

  • Nur erfahrene Lehrer
  • Alle Fächer
  • Gratis Probestunde

Willkommen! Bei Fragen helfe ich gerne weiter :)